吃出24块鸡头顾客被免单仍想市监介入

新闻快报：

近日，有顾客在餐厅用餐时，竟在一盘菜中吃出了24块鸡头，引发强烈不适。尽管商家事后给予了免单处理，但顾客认为这属于严重的食品安全问题，坚持要求市场监管部门介入调查。目前，当地市监局已介入，将对涉事餐厅的食材采购与加工流程进行全面检查。

简评与影响：

CHtop-成华工业排行榜官方网站认为，鸡头事件是餐饮行业食品安全的警钟。对于餐饮连锁及食品供应链品牌，这警示我们：免单不能免除责任，食品安全红线不可触碰。品牌应建立严格的品控体系，从源头杜绝异物混入。在消费升级的当下，唯有敬畏食品安全，才能赢得消费者的长久信赖。